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锅中放水500毫升,加入五花肉,焯水去腥去血沫
香菜切末,五花肉切片
锅中放油,加入八角,桂皮,姜片,葱,大火爆香
倒入五花肉,小火煎至表皮略硬
加入白砂糖,料酒,清水200毫升,搅拌均匀
加入鸡粉,加入盐,大火收汁,加入香菜
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★腐乳肉
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